Bäcker-, Konditor-, Confiseurgewerbe
Geltungsbereich GAV
GAV | Schweizerische Bäcker-, Konditoren- und Confiseurgewerbe |
Bis wann? | 2023 |
Wo? | Ganze Schweiz |
Für wen? | Alle Mitarbeitenden (Produktion, Verkauf, Gastronomie), ausser Lernende |
AVE | Ja |
Details, Löhne
Produktion
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Fr. pro Monat |
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Ungelernt |
3'435 |
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EBA |
3'636 |
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Bei weiterer Tätigkeit im Lehrbetrieb |
3'687 |
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EFZ |
4'040 |
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Bei weiterer Tätigkeit im Lehrbetrieb |
4'091 |
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Eidgenössische Berufsprüfung, Produktionsleiter/-in |
5'036 |
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Eidgenössische höhere Fachprüfung, Produktionsleiter |
5'313 |
Verkauf
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Fr. pro Monat |
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Ungelernt |
3'435 |
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EBA |
3'636 |
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EFZ |
4'040 |
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Eidg. Fachausweis, Verkaufs-/Filialleiter/-in |
4'824 |
Gastronomie
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Fr. pro Monat |
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Ungelernt |
3'470 |
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Ungelernt mit Progresso |
3'675 |
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EBA |
3'785 |
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EFZ |
4'195 |
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EFZ und 6 Tage berufsspezifische Weiterbildung |
4'295 |
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Eidg. Berufsprüfung |
4'910 |
Mittagessen Fr. 10.00
Nachtessen Fr. 8.00
Logis Fr. 11.50
5-Tage-Woche
Berufsbeitrag
Fr. 120.– pro Jahr / Fr. 10.– pro Monat
Fr. 60.– für Arbeitnehmende, die weniger als 6 Monate beschäftigt werden sowie Teilzeitangestellte, die im Durchschnitt weniger als die Hälfte der normalen Arbeitszeit des Betriebs arbeiten
Rückerstattung für Syna-Mitglieder