Formazione di base Progresso: date dei corsi per il 2023 e svolgimenti personalizzati
La formazione di base Progresso per i collaboratori senza diploma professionale dell'azienda alberghiera-ristorazione non è mai stata così rilevante come ora in quanto, a fronte dell'attuale situazione di preoccupante carenza di personale specializzato, fornisce un importante contributo alla professionalizzazione e alla fidelizzazione al settore. Nel 2023, saranno quindi offerti più corsi che in passato.
Per consentire alle aziende di pianificare in anticipo la partecipazione ai corsi dei propri collaboratori, le date di svolgimento per il 2023 sono già online su il-mio-progresso.ch e hotelgastro.ch. Anche il prossimo anno il corso Progresso indirizzato ai settori Cucina, Servizio, Economia domestica e Gastronomia standardizzata sarà offerto in tutte le regioni. Durante il corso della durata di cinque settimane e suddiviso in tre moduli, i partecipanti migliorano le proprie competenze professionali sia a livello pratico che teorico e, al termine, ottengono il certificato Progresso riconosciuto in tutta la Svizzera. Il programma di formazione comprende attualmente il lavoro basato sulle risorse e sull'economia, anche in termini di risparmio energetico.
Flessibilità grazie ai corsi interni all'azienda e interaziendali
Per le aziende pianificare la formazione continua dei propri collaboratori è ancora più facile: oltre ai corsi già programmati con date di svolgimento fisse, sono possibili anche corsi interni o interaziendali su richiesta con un minimo di otto partecipanti. «Con questa iniziativa, vogliamo rendere più facile per le aziende offrire una formazione continua ai propri collaboratori del settore alberghiero e della ristorazione, nonostante la carenza di personale», spiega Jean Claude Schmocker, specialista tecnico Progresso presso Hotel & Gastro formation Svizzera.
Corso fide per la preparazione linguistica
Un requisito importante per i partecipanti ai corsi Progresso sono le competenze orali e scritte in una delle lingue nazionali. Dovrebbero padroneggiare almeno il livello A1. Il corso di lingua fide specifico per il settore alberghiero e della ristorazione è la preparazione ideale per raggiungere questo obiettivo. Il corso basato su scenari trasmette le competenze linguistiche specifiche necessarie per i settori Servizio, Cucina ed Economia domestica. A causa della domanda elevata, i corsi fide sono offerti su base continua online o in aula in tutte le regioni. Anche questo tipo di corso può essere tenuto internamente all'azienda a partire da otto partecipanti a seconda delle rispettive esigenze.
Il corso Progresso e il corso fide, come oltre 40 altre offerte, sono gratuiti fino alla fine del 2023 grazie alla campagna di formazione del CCNL.
Ulteriori informazioni:
www.il-mio-progresso.ch
www.hotelgastro.ch
www.formazione-inclusa.ch
www.l-gav.ch
