Hôtellerie-restauration: Les partenaires sociaux publient les salaires minimums 2024 définitifs
En juillet, les partenaires sociaux de l'hôtellerie-restauration avaient conclu un accord de principe sur les salaires minimums pour 2024. Par rapport à l'année précédente, ils augmenteront pour compenser le renchérissement sur la base des prévisions de septembre 2023. De plus, les salaires minimums connaîtront une progression réelle de 5 francs par mois pour toutes les catégories salariales. Les salaires minimums définitifs de 2024 ont pu être calculés sur la base des indications désormais mises à disposition par le SECO. Les partenaires sociaux ont demandé au Conseil fédéral la prolongation de l'extension du champ obligatoire de la CCNT jusqu'à fin 2024.
Chaque année, conformément à l'art. 34 CCNT, les partenaires sociaux négocient un ajustement des salaires minimums. Les employés sont représentés par Hotel & Gastro Union, Syna et Unia, et les employeurs par GastroSuisse, HotellerieSuisse et Swiss Catering Association SCA.
Grâce à la CCNT, l'ensemble du personnel de l'hôtellerie-restauration suisse, de la base aux cadres, peut se former à des conditions très avantageuses. Le programme de formation et de perfectionnement de la CCNT comprend actuellement 48 formations et perfectionnements dans l'hôtellerie-restauration, qui sont quasiment gratuits jusqu'à fin 2023 et seront également proposés l'année prochaine à des conditions très avantageuses.
Salaires minimums mensuels en CHF (bruts) conformément à la CCNT:
| Catégorie de salaire minimum | 2023 | 2024 | Augmentation |
| Cat. Ia (collaborateurs sans apprentissage) | 3'582 | 3'666 | +84 |
| Cat. Ib (collaborateurs sans apprentissage mais ayant achevé avec succès une formation Progresso) | 3'803 | 3'892 | +89 |
| Cat. II (collaborateurs disposant d'une attestation fédérale de formation professionnelle ou équivalent) | 3'927 | 4'018 | +91 |
| Cat. IIIa (collaborateurs titulaires d'un certificat fédéral de capacité ou équivalent) | 4'369 | 4'470 | +101 |
| Cat. IIIb (collaborateurs titulaires d'un certificat fédéral de capacité et ayant suivi une formation continue) | 4'473 | 4'576. | +103 |
| Cat. IV (collaborateurs avec examen professionnel) | 5'108 |
5'225 | +117 |
| Stagiaires | 2'303 |
2'359 | +56 |
Pour de plus amples informations sur les catégories salariales, veuillez consulter www.l-gav.ch/fr/.
Informations sur le projet de formation et de perfectionnement de la CCNT: www.formation-incluse.ch
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