La bonne nouvelle est que l'avenir immédiat de la convention collective nationale de travail (CCNT) de l'hôtellerie et restauration est assuré. La mauvaise nouvelle est qu'il reste des progrès à faire au niveau des salaires.
En 2020 et 2021, les salaires minimums du secteur de l'hôtellerie-restauration resteront au niveau de 2019 en raison de la pandémie de coronavirus. Une augmentation de 0,2% des salaires minimums est prévue pour 2022. C'est ce qu'ont annoncé aujourd'hui les partenaires sociaux de l'hôtellerie-restauration. Ils s'apprêtent à demander au Conseil fédéral la prolongation de l'extension du champ obligatoire de la CCNT jusqu'en 2022.
Les employé-e-s temporaires et le personnel travaillant sur appel souffrent particulièrement de la crise du coronavirus. C'est ce qu'a révélé une enquête auprès de plus de 5000 travailleurs et travailleuses conseillé-e-s par le syndicat Syna. Syna demande un frein à ces rapports de travail précaires et une meilleure couverture sociale en cas de réduction des horaires de travail ou de chômage.
L'hôtellerie et restauration doit tirer les leçons de la crise. Syna exige que la santé du personnel soit protégée, qu'aucune surcharge de travail ne soit imposée, et que la charge de travail soit incluse dans chaque contrat, pour que personne ne parte les mains vides en cas de crise.
Victoria est originaire de Lettonie et travaille dans un hôtel à Morat. Elle est heureuse de pouvoir garder son emploi malgré la crise et les clients qui se font rares. Cependant, le fait de ne toucher que 80% de son salaire en raison du chômage partiel l'inquiète.
Tous les établissements de restauration sont fermés au moins jusqu'au 19 avril. Travailles-tu dans l'hôtellerie et restauration? Tu as droit à ton salaire!
Alors que cela semble impossible dans l'hôtellerie et restauration, d'autres branches parviennent à augmenter les salaires minimaux. Pour Syna, une chose est claire: les hôtels et les restaurants doivent verser à leur personnel un salaire au moins équivalent à celui que paient les particuliers à leurs employé-e-s de maison!
