Le programme de formation et de perfectionnement de la CCNT se poursuivra dans l'année à venir. On en connaît désormais les détails: l'offre actuelle restera en grande partie subventionnée et les entreprises recevront comme jusqu'ici une compensation de salaire. La gratuité est aussi maintenue pour les qualifications de base.
Bâle.– Lancé en 2010, le programme de formation et de perfectionnement de la CCNT sera maintenu à l'avenir.
La formation de base Progresso destinée aux collaborateurs non diplômés de l'hôtellerie-restauration n'a jamais été aussi pertinente. Dans la situation actuelle, caractérisée par une pénurie de main d'œuvre qualifiée préoccupante, elle apporte une contribution importante à la professionnalisation du personnel et l'encourage à rester dans cette branche. En 2023, le nombre de cours proposés sera donc plus élevé que jamais.
Début juin, les partenaires sociaux de l'hôtellerie-restauration s'étaient entendus sur les salaires minimums pour 2023. Par rapport à l'année précédente, ils augmentent pour compenser le renchérissement sur la base des prévisions de septembre 2022. De plus, ils connaissent une progression réelle de jusqu'à 40 francs par mois selon la catégorie salariale. Les salaires minimums définitifs ont pu être calculés sur la base des indications désormais mises à disposition par le SECO. Les partenaires sociaux ont demandé au Conseil fédéral la prolongation de l'extension du champ obligatoire de la CCNT jusqu'à fin 2023.
Syna se réjouit qu'une augmentation de salaire ait pu être négociée pour le personnel de l'hôtellerie et restauration. Cette branche montre ainsi la voie à suivre pour cet automne salarial: une compensation du renchérissement et une hausse des salaires réels sont incontournables.
Il y a 4 ans, entrepreneurs et syndicats avaient décidé conjointement d'un nouveau concept pour la formation des machinistes, laquelle est financée de manière paritaire par les entreprises et les salariés par l'intermédiaire du fonds paritaire Parifonds . Mais il y a eu des différences dans la mise en œuvre du nouveau concept. Finalement, on a trouvé une solution.
Et voilà que tous les restaurants doivent une fois de plus rester fermés… Il est d'autant plus important de penser dès à présent à l'avenir après la crise. Syna apporte sa contribution: la formation continue dans l'hôtellerie et restauration reçoit désormais encore davantage de subventions.
La bonne nouvelle est que l'avenir immédiat de la convention collective nationale de travail (CCNT) de l'hôtellerie et restauration est assuré. La mauvaise nouvelle est qu'il reste des progrès à faire au niveau des salaires.
En 2020 et 2021, les salaires minimums du secteur de l'hôtellerie-restauration resteront au niveau de 2019 en raison de la pandémie de coronavirus. Une augmentation de 0,2% des salaires minimums est prévue pour 2022. C'est ce qu'ont annoncé aujourd'hui les partenaires sociaux de l'hôtellerie-restauration. Ils s'apprêtent à demander au Conseil fédéral la prolongation de l'extension du champ obligatoire de la CCNT jusqu'en 2022.
